
秦野の工夫を凝らした銘菓の数々です。
それぞれ伝統の製法や先祖伝来の技術を貫き、 独特の形状や味覚に仕上げられているものや、 新しい秦野の伝統を担うべく、開発された商品などです。
お客様のおもてなしに、お出かけの時や登山、ハイキングのお土産にいかがでしょう。
弘法山の桜路
「弘法山の桜路」は桜漬けを使用し、春爛漫の弘法山の桜並木をイメージして作ったバターケーキです。
鶴巻の延命地蔵(サブレ)
「鶴巻の延命地蔵」は、サクサク感のサブレをお地蔵さまをモデルにして焼いた健康志向のクッキーです。コーヒー・紅茶・緑茶でも喜んでいただけると好評です。
夕暮最中
郷土が生んだ自然主義歌人、前田夕暮の詩業を偲び、たばこ作り農家を模した最中種を使用。平成14年全国菓子博覧会「茶道家元賞」受賞。
ナンキンサブレー(ナンキンの大地)
秦野名産南京豆(ナンキンマメ)を加え、ピーナツのサヤをモチーフにしたオリジナルのサブレーです。ピーナツのふくよかな味と香りをお楽しみください。
ピーナツ最中
ピーナツのサヤをモチーフにした最中です。厳選した素材を生かした小倉、抹茶、柚子の三種の味があり、それぞれにピーナツの粗きざみが入っています。
丹沢ポテト
全国菓子大博覧会技術優秀賞を受賞したパティシエの技が光る逸品。さつまいもの美味しさを最大限に生かしたスイートポテトです。
落花生最中
落花生最中は神奈川県が初めての国体の折、秦野市の落花生を利用した土産品を募集した時に、考案し入賞認定されたことに始まります。そして現在までつづく逸品です。
丹沢おろし
「丹沢おろし」は秦野名産落花生を型取った焼き菓子です。香ばしいピーナッツの風味が口いっぱいに広がり、ご進物やお土産として最適です。
秦野木の葉だより
丹沢の山々を美しく染める木の葉を形どった焼き菓子です。
丹沢銘菓 栗の宴
栗一粒を白あんと、パイ生地で包み、山の恵みをとじこめ、香ばしく焼き上げて、いが栗に見立てた製品です。
落花生ゆべし
甘辛しょう油味のゆべし生地に、煮落花生を加えて、もっちりとした食感に蒸し上げた製品です。
鶴巻温泉まんじゅう
薯蕷(しょよ)饅頭に秦野産の桜花の塩漬けを一輪のせたものと真っ白の薯蕷饅頭を詰め合わせた可愛い商品です。
丹沢観光最中
最中の皮と餡が、絶妙のバランスで作られたおいしいお菓子です。
はだのようかん(水無川・金目川・葛葉川)
神奈川県指定銘菓にも選ばれた秦野盆地を潤す三つの川をテーマにした羊羹です。
秦野味だより
落花生を甘く柔らかく煮たものを小豆きんとん餡に入れて茶きんしぼりに仕上げました。落花生風味のおいしいお菓子です。
白笹最中
市内に鎮座されます白笹稲荷神社の名を頂き命名しました。小倉、抹茶、落花生の3種。全国菓子博覧会など、国内数々の賞を受賞した銘菓。
あじさいの里
和風のスポンジケーキを水羊羹で挟んだ、秦野の代表銘菓。小倉、抹茶、チョコ、桜の4種類。
生クリーム入り大福
先駆けて開発した新しい和菓子。
湘南くりの実
渋皮付きの栗甘露煮を、アーモンド入りの最高のパウンドケーキで包み、フランス産ブランデーXOで仕上げました。姉妹品の「ももピー」もよろしく。全国菓子大博覧会技術優秀賞など受賞。
ベイクドチーズケーキ
秦野地卵と2種類のクリームチーズなどこだわりの素材を使用。濃厚なのに甘さ控えめのしっとりとした本格チーズケーキです。全国配送可。
丹沢プッチーズ
チーズケーキ好きな方へのプレゼントにおすすめ。半生タイプでプレーンとチョコの2種類があります。ネームは公募で決めました。
大根村物語(ストーリー)
ロールケーキやフルーツケーキの詰め合わせ。ネームには秦野市(一部平塚市)と合併する前の大根村の地名や住民による俗名を組合せています。
学前通り 〜キャンパスストリート〜
手づくりのシュークリームと生チョコ。「学前」は東海大学生が使用している俗名で、地域活性化に取り組む学生を称賛した商品です。
延命地蔵最中
鶴巻温泉にある延命地蔵尊から名付けた最中。上品な歯ざわりと香ばしい皮の風味を味わっていただける逸品です。
はだの八重桜の里アイスクリーム
秦野の特産、八重桜を使った桜漬けと搾りたての牛乳を素材にしたアイスは、芳純な桜の香りと、ほのかな塩味が甘さを引き立てる、さっぱりとした口溶けです。
秦野サブレー
「秦野サブレー」は新鮮な材料をたっぷり使った栄養価の高いサブレーです。一個ずつ入念に焼いたもので、長い経験に裏付けられた銘菓としてご贈答品に最適です。
白笹おこし
「白笹おこし」は、秦野の落花生を生かして作り上げたおこしです。サクッとした歯ごたえは、若い人からお年寄りまで、皆様に大変喜ばれています。
秦野ぼんち
誕生より35年の大人気商品!秦野盆地の美しさをイメージして、こくのある黄味あんを、風味豊かなバターカステラで包んだ秦野の銘菓です。
ピーナッツパイ
秦野名産のピーナッツの形をした柔らか〜いパイ包みのお菓子です。良質のつぶ餡にピーナッツを練り込んだ、豊かな風味をご堪能ください。
秦野「民話サブレ」
秦野に古くから伝わる数多くの民話昔々を想い出させるわらぶき屋根のおうちをかたどった、バターの風味が香ばしいさくさくのサブレです。
ピーナッツサブレ
ピーナッツの栽培が盛んな秦野にちなんだサブレです。ピーナッツバターと細かくきざんだピーナッツの、食感と風味をぜひお楽しみ下さい。