秦野といえば、風味豊かな落花生が有名です。
秦野の「落花生」は主に、明治から昭和にかけて葉たばこの栽培の輪作として盛んに栽培されていました。
「落花生」は、耕作の後の畑で良い作物ができること、火山灰土壌の秦野盆地に向いた作物であることから、大正時代に優秀な品種が育成・導入され、秦野の代表的な産品となりました。
現在は、全国的に有数の産地となっていて、神奈川県内での生産シェアは1位となっています。