ソバの花は9月下旬ころの秋ソバが良く知られ、一般的とされています。時々、珍しい時期の花で春ソバの花が5月下旬ころに見ることができます。
当協会の推奨品「丹沢そば」の製造をしている石庄丹沢そば茶屋本舗さんでは、県内でもほとんど例のない夏ソバの栽培を行っています。

現在、その夏ソバの花が見ごろを迎えています。セミの鳴き声が響く夏空の下、約3000坪の蕎麦畑一面に真っ白な花が咲いています。
場所は秦野市三廻部にあり、花は来週いっぱいは楽しめそうです。

この時期には珍しい可憐なソバの花を、ぜひ一度ご覧ください。
また畑を管理している石庄丹沢そば茶屋本舗さんのこだわりの手打ちそばは、秦野市堀川にあるお店でいただくことができます。
目で見て、舌で味わう秦野の味をご堪能ください。

《（有）石庄丹沢そば茶屋本舗》
　所在地：秦野市堀川541-3
　電話番号：0463-87-7677